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最残忍的9道菜

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发表于 2003年8月21日 13:41:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
[b1]最残忍的9

道菜[/b1]

<span style=color:#8B0000>第九名醉虾
醉虾:故名思义,

把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜

香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
评点:喝酒是我的最爱

,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。


残忍度:★★☆☆☆
第八名风干鸡
风干鸡:做这种东西时,需要一定

的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、

缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之

中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的

人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。

我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明

白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
残忍度:★★★☆☆
第七名龙

须凤爪
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下

正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一

群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
残忍度:★

★★☆☆

第六名活叫驴
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉

也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后

堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全


评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国

传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?

这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
残忍度:★

★★☆☆
第五名烤鸭掌
烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的

铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭

子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
评点:《封神演义》中好象就

有“炮烙”两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
残忍度:★★★★☆



第四名铁板甲鱼
铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火

煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼

的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后

甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比


评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享

受到慢慢折磨的乐趣。就象日本人屠杀中国人千方百计的想出各种花样,让人死得越

慢越好。
残忍度:★★★★☆

第三名浇驴肉
浇驴肉:这道菜也

是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥

下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘

上桌。
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了

看如何浇驴和驴的面目表情。
残忍度:★★★★☆
第二名三吱儿


吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会

“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这

是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简

单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
评点:吃

小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的

食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
残忍度:★★★★☆


第一名猴头
猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一

个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好

容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较

大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头

盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经

用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序

曲。
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想

那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。 </span>

发表于 2003年8月21日 21:56:14 | 显示全部楼层
强烈支持“非典

”病毒朝着定向型的道路进化,专门传染这些残忍的饕餮者!
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发表于 2003年8月22日 02:06:49 | 显示全部楼层
方舟,为了感谢

你让我不小心看到这么残忍的介绍,特送捷克的人骨(他们称为艺术)几幅,也许若

干年后,你也会有机会成为这里面的素材
<img

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